Bundeli Chef Season 4: शेफ संजय शर्मा ने चुने 11 सेमीफाइनलिस्ट, नैन्सी शिवहरे को मिली वाइल्ड कार्ड एंट्री

क्वार्टर फिनाले में 19 प्रतिभागियों ने दिखाया हुनर, बुंदेली व्यंजनों में नवाचार ने जीता निर्णायक का दिल

छतरपुर। बुंदेलखंड 24×7 द्वारा आयोजित प्रतिष्ठित पाक कला प्रतियोगिता ‘बुंदेली शेफ सीजन-4’ के क्वार्टर फिनाले का आयोजन 29 जुलाई को किया गया। प्रतियोगिता के तीनों ऑडिशन राउंड से चयनित 19 प्रतिभागियों ने क्वार्टर फिनाले में हिस्सा लेकर अपनी पाक कला, रचनात्मकता और प्रस्तुति कौशल का शानदार प्रदर्शन किया।

इस प्रतियोगिता का उद्देश्य बुंदेलखंड की पारंपरिक खानपान संस्कृति, स्थानीय व्यंजनों और प्रतिभाशाली रसोइयों को एक बड़ा मंच प्रदान करना है।

पारंपरिक व्यंजनों में दिखा नवाचार का संगम

क्वार्टर फिनाले में प्रतिभागियों ने बुंदेली व्यंजनों को नए अंदाज और आधुनिक प्रस्तुति के साथ पेश किया। सभी प्रतिभागियों ने स्वाद, सजावट और रचनात्मकता के माध्यम से निर्णायकों को प्रभावित करने का प्रयास किया।

प्रतियोगियों ने बुंदेलखंड के पारंपरिक स्वाद को बनाए रखते हुए व्यंजनों में नए प्रयोग किए, जिससे प्रतियोगिता बेहद रोचक और प्रतिस्पर्धात्मक बन गई।

शेफ संजय शर्मा ने किया प्रतिभागियों का मूल्यांकन

क्वार्टर फिनाले में निर्णायक की भूमिका प्रसिद्ध शेफ संजय शर्मा ने निभाई। उन्होंने प्रतिभागियों के व्यंजनों का मूल्यांकन स्वाद, प्रस्तुति, स्वच्छता, नवाचार और पाक-कौशल के आधार पर किया।

शेफ संजय शर्मा के लिए भी सर्वश्रेष्ठ प्रतिभागियों का चयन करना आसान नहीं रहा, क्योंकि सभी प्रतियोगियों ने बेहतरीन व्यंजन प्रस्तुत किए। कड़े मुकाबले के बाद 11 प्रतिभागियों को सेमीफाइनल के लिए चुना गया।

इन प्रतिभागियों ने बनाई सेमीफाइनल में जगह

बुंदेली शेफ सीजन-4 के सेमीफाइनल के लिए अल्का आनंद, हनी मंसूरी, हेमा गुप्ता, नाजमी अख्तर, नेहा गुप्ता, प्रीति शुक्ला, रितिका शर्मा, रुचि जैन, सुरुचि जैन, स्वाति जैन और प्रतिभा मिश्रा का चयन किया गया है।

इसके अलावा प्रतियोगिता के पहले तीन सीजन के रनरअप प्रतिभागियों में से नैन्सी शिवहरे को वाइल्ड कार्ड एंट्री के माध्यम से सेमीफाइनल में शामिल किया गया है। अब वे भी अन्य चयनित प्रतिभागियों के साथ फाइनल में पहुंचने के लिए अपनी पाक कला का प्रदर्शन करेंगी।

Bundeli खानपान परंपरा को राष्ट्रीय मंच देने का प्रयास

बुंदेलखंड 24×7 के फाउंडर डॉ. अतुल मलिकराम ने चयनित प्रतिभागियों को शुभकामनाएं देते हुए कहा कि बुंदेली शेफ केवल एक पाक कला प्रतियोगिता नहीं है, बल्कि यह बुंदेलखंड की समृद्ध खानपान परंपरा, स्थानीय स्वाद और महिलाओं की प्रतिभा को राष्ट्रीय स्तर पर पहचान दिलाने का प्रयास है।

उन्होंने कहा कि क्वार्टर फिनाले में सभी प्रतिभागियों ने जिस उत्साह, मेहनत और रचनात्मकता का परिचय दिया, वह सराहनीय है। प्रत्येक प्रतिभागी ने अपनी अलग पहचान और विशेष प्रस्तुति के माध्यम से प्रतियोगिता को यादगार बनाया।

उन्होंने कहा कि सेमीफाइनल में पहुंचने वाले प्रतिभागियों से उम्मीद है कि वे बुंदेलखंड की पाक विरासत को और अधिक मजबूती से प्रस्तुत करेंगे।

अगस्त के दूसरे सप्ताह में होगा सेमीफाइनल

आयोजकों के अनुसार बुंदेली शेफ सीजन-4 का बहुप्रतीक्षित सेमीफाइनल अगस्त माह के दूसरे सप्ताह में आयोजित किया जाएगा। सेमीफाइनल में क्वार्टर फिनाले से चयनित प्रतिभागी अपनी पाक कला, रचनात्मकता और प्रस्तुति कौशल का प्रदर्शन करते हुए फाइनल में पहुंचने के लिए प्रतिस्पर्धा करेंगे। इस चरण में प्रतिभागियों के बीच मुकाबला और भी रोमांचक होने की उम्मीद है, क्योंकि प्रत्येक प्रतिभागी अपनी विशेष व्यंजन शैली और नवाचार के साथ निर्णायकों को प्रभावित करने का प्रयास करेगा।

बुंदेली शेफ प्रतियोगिता के माध्यम से बुंदेलखंड के पारंपरिक व्यंजनों, स्थानीय स्वाद और क्षेत्रीय खानपान की समृद्ध विरासत को एक नई पहचान मिल रही है। प्रतियोगिता में प्रतिभागियों द्वारा बुंदेली व्यंजनों को आधुनिक अंदाज में प्रस्तुत किया जा रहा है, जिससे पारंपरिक भोजन को नई पीढ़ी तक पहुंचाने का अवसर मिल रहा है।

आयोजकों का कहना है कि इस आयोजन का उद्देश्य केवल पाक कला को बढ़ावा देना नहीं, बल्कि बुंदेलखंड की संस्कृति, परंपराओं और स्थानीय प्रतिभाओं को राष्ट्रीय स्तर पर मंच प्रदान करना भी है। प्रतियोगिता में बढ़ती भागीदारी यह दर्शाती है कि लोगों में अपनी क्षेत्रीय पहचान और पारंपरिक खानपान के प्रति रुचि लगातार बढ़ रही है।

बुंदेली शेफ सीजन-4 के आगामी चरण को लेकर प्रतिभागियों और दर्शकों में खासा उत्साह है। सेमीफाइनल के बाद फाइनल मुकाबले में पहुंचने वाले प्रतिभागियों के नाम सामने आएंगे, जो बुंदेलखंड की पाक कला को नई ऊंचाइयों तक ले जाने का प्रयास करेंगे।

शुद्ध मसाला बना सहयोगी प्रायोजक

बुंदेली शेफ सीजन-4 का आयोजन बुंदेलखंड 24×7 द्वारा किया जा रहा है। प्रतियोगिता में सहयोगी प्रायोजक के रूप में शुद्ध मसाला अपनी सहभागिता निभा रहा है।

आयोजकों का कहना है कि इस तरह के आयोजन बुंदेलखंड की संस्कृति, स्वाद और प्रतिभाओं को आगे बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।