मदर डेयरी औद्योगिक भ्रमण भीनमाल के तहत व्यापारियों ने पोसालिया स्थित प्लांट का दौरा कर दूध प्रसंस्करण, गुणवत्ता जांच और आधुनिक तकनीक को नज़दीक से समझा।
मदर डेयरी औद्योगिक भ्रमण भीनमाल की शुरुआत
मदर डेयरी औद्योगिक भ्रमण भीनमाल के अंतर्गत भीनमाल शहर के व्यापारियों ने पोसालिया स्थित Mother Dairy डेयरी प्लांट का एक दिवसीय औद्योगिक भ्रमण किया। इस भ्रमण का उद्देश्य व्यापारियों को डेयरी उद्योग की वास्तविक कार्यप्रणाली, गुणवत्ता मानकों और आधुनिक तकनीक से अवगत कराना रहा।
व्यापारियों के लिए ज्ञानवर्धक अनुभव
इस मदर डेयरी औद्योगिक भ्रमण भीनमाल के दौरान व्यापारियों ने कच्चे दूध के संग्रहण से लेकर पैकिंग तक की संपूर्ण प्रक्रिया को नज़दीक से देखा। व्यापारियों को बताया गया कि किस प्रकार दूध किसानों से प्राप्त होकर अत्याधुनिक संयंत्रों में प्रोसेस किया जाता है।
डेयरी उद्योग की आधुनिक कार्यप्रणाली
मदर डेयरी के जोनल प्रभारी राहुल शर्मा ने जानकारी देते हुए बताया कि राजस्थान प्रभारी (स्टेट हेड) हरेंद्र सिंह राठौड़, जोनल प्रभारी रणजीत सिंह, क्षेत्र प्रभारी चिराग शर्मा और जितेंद्र सिंह के मार्गदर्शन में यह औद्योगिक भ्रमण सफलतापूर्वक संपन्न हुआ।
गुणवत्ता जांच और FSL टेस्ट की प्रक्रिया
मदर डेयरी औद्योगिक भ्रमण भीनमाल के दौरान गुणवत्ता टीम के भवानी सिंह और आशीष ने व्यापारियों को दूध की गुणवत्ता जांच, केमिकल टेस्ट और FSL टेस्ट की संपूर्ण जानकारी दी। उन्होंने बताया कि हर स्तर पर गुणवत्ता से कोई समझौता नहीं किया जाता।
अधिकारियों की महत्वपूर्ण भूमिका
स्थानीय डीलर लक्ष्मण चौधरी ने बताया कि यह भ्रमण व्यापारियों के लिए अत्यंत उपयोगी रहा। प्लांट प्रभारी आशीष गुप्ता ने स्वयं व्यापारियों को पूरे डेयरी परिसर का भ्रमण कराया और दूध के पाश्चुरीकरण, शुद्धिकरण एवं सुरक्षित पैकेजिंग की जानकारी दी।
स्थानीय व्यापारियों की प्रतिक्रिया
व्यापारियों ने कहा कि मदर डेयरी औद्योगिक भ्रमण भीनमाल से उन्हें डेयरी उद्योग की पारदर्शिता और तकनीकी मजबूती को समझने का अवसर मिला। इससे उपभोक्ताओं के प्रति विश्वास और अधिक मजबूत होगा।
डेयरी उद्योग में तकनीक और पारदर्शिता
इस भ्रमण के माध्यम से यह स्पष्ट हुआ कि मदर डेयरी आधुनिक मशीनरी, स्वचालित प्रोसेस और कड़े गुणवत्ता मानकों के साथ देश में डेयरी उत्पादों की विश्वसनीय पहचान बनाए हुए है।
निष्कर्ष
कुल मिलाकर, मदर डेयरी औद्योगिक भ्रमण भीनमाल व्यापारियों के लिए एक प्रेरणादायक और ज्ञानवर्धक अनुभव रहा। इससे न केवल डेयरी उद्योग की समझ बढ़ी, बल्कि गुणवत्ता, स्वच्छता और तकनीक के महत्व को भी गहराई से जाना गया।
