Diwali Snacks Recipe 2025: दिवाली पर बनाएं ये 5 आसान और टेस्टी स्नैक्स, हर कोई होगा खुश

Diwali Snacks Recipe 2025 – दिवाली का त्योहार खुशियों, रोशनी और स्वाद से भरा होता है। इस अवसर पर सिर्फ घर की सजावट ही नहीं बल्कि रसोई में भी खास तैयारी की जाती है। मिठाइयों के साथ अगर कुछ नमकीन और चटपटा स्नैक्स भी हों, तो त्योहार का मज़ा दोगुना हो जाता है।

इस साल छोटी दिवाली पर अगर आप अपने परिवार और मेहमानों के लिए कुछ खास आसान और टेस्टी स्नैक्स बनाना चाहती हैं, तो हम लेकर आए हैं 5 ऐसे पारंपरिक और हेल्दी स्नैक्स जिन्हें हर कोई पसंद करेगा।

1. मसाला मठरी – कुरकुरी और मसालेदार पारंपरिक स्नैक

Masala Mathri Recipe for Diwali

मठरी एक पारंपरिक स्नैक है, जिसे हर त्यौहार पर बनाना शुभ माना जाता है। छोटी दिवाली पर मसाला मठरी बनाकर आप अपने मेहमानों को गरमा गरम चाय के साथ परोस सकती हैं।

सामग्री:

• गेहूं का आटा या मैदा – 2 कप
• अजवाइन – 1 छोटा चम्मच
• कसूरी मेथी – 1 छोटा चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• काली मिर्च – ½ छोटा चम्मच
• घी – 3-4 बड़े चम्मच
• तेल – तलने के लिए

विधि:

• आटे में अजवाइन, कसूरी मेथी, नमक, काली मिर्च और घी मिलाकर सख्त आटा गूंथें।
• छोटे गोले बनाकर हल्का बेल लें।
• धीमी आंच पर सुनहरा और कुरकुरी होने तक तलें।
• मठरी को एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करें।
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2. चिवड़ा मिक्स – हल्का, कुरकुरा और हेल्दी स्नैक

Chivda Mix Recipe for Diwali

चिवड़ा मिक्स हल्का, क्रिस्पी और हेल्दी स्नैक है, जो हर उम्र के लोगों को पसंद आता है। यह कम तेल में बनने वाला स्नैक है और इसे पहले से बना कर रखा जा सकता है।

सामग्री:

• पोहा – 2 कप
• मूंगफली – ½ कप
• भुने चने – ½ कप
• सूखा नारियल – ¼ कप
• राई – 1 छोटा चम्मच
• करी पत्ता – 8-10 पत्ते
• हरी मिर्च – 2-3 कटी हुई
• नमक, हल्दी और अमचूर – स्वादानुसार
• तेल – 2 बड़े चम्मच

विधि:

• कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें राई, करी पत्ता और हरी मिर्च डालकर भूनें।
• अब मूंगफली, पोहा, भुने चने और सूखा नारियल डालें।
• नमक, हल्दी और अमचूर डालकर अच्छे से मिक्स करें।
• ठंडा होने पर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

यह स्नैक हल्का और लो-ऑयल होने के कारण स्वास्थ्य के प्रति सजग लोगों के लिए भी परफेक्ट है।

3. पनीर टिक्का – चटपटा और प्रोटीन से भरपूर स्नैक

Paneer Tikka Recipe for Diwali

अगर आप जल्दी बनने वाला गर्म स्नैक चाहती हैं, तो पनीर टिक्का एक शानदार विकल्प है। यह स्नैक प्रोटीन से भरपूर होने के साथ-साथ चटपटा और स्वादिष्ट भी है।

सामग्री:

• पनीर – 250 ग्राम (क्यूब्स में कटे हुए)
• दही – 3 बड़े चम्मच
• अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
• हल्दी पाउडर – ¼ छोटा चम्मच
• धनिया पाउडर – ½ छोटा चम्मच
• नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
• तेल – 1 बड़ा चम्मच
• शिमला मिर्च और प्याज – 1-1

विधि:

• पनीर के टुकड़ों को दही और मसालों के साथ 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
• पनीर के साथ शिमला मिर्च और प्याज को साटे स्टिक पर लगाएं।
• अवन या तवे पर सेकें।
• ऊपर से चाट मसाला छिड़कें और हरी चटनी के साथ सर्व करें।
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4. आलू चाट – स्ट्रीट स्टाइल स्नैक जो हर किसी को भाए

Aloo Chaat Recipe for Diwali

छोटी दिवाली की शाम में अगर आप कुछ चटपटा और ताज़ा स्नैक चाहती हैं, तो आलू चाट सबसे बढ़िया ऑप्शन है।

सामग्री:

• उबले आलू – 3-4 (क्यूब्स में कटे हुए)
• प्याज – 1 (बारीक कटी हुई)
• हरी मिर्च – 2
• नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
• हरी और इमली की चटनी – 2-3 बड़े चम्मच
• धनिया पत्ती – 2 बड़े चम्मच
• चाट मसाला – स्वादानुसार
• सेव – ½ कप

विधि:

• उबले आलू को हल्का फ्राई करें।
• इसमें प्याज, हरी मिर्च, नींबू का रस, धनिया और चटनी डालें।
• ऊपर से चाट मसाला और सेव डालकर सर्व करें।
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5. शकरपारे – दिवाली की मीठी परंपरा

Shakkarpara Recipe for Diwali

Shakkarpara हर घर में बनता है और यह मीठा और कुरकुरा स्नैक बच्चों-बड़ों दोनों का फेवरेट है।

सामग्री:

• मैदा – 1 कप
• सूजी – 2 बड़े चम्मच
• घी – 3 बड़े चम्मच
• दूध – ¼ कप
• चीनी या शक्कर – ½ कप
• पानी – ½ कप

विधि:

• मैदा, सूजी और घी मिलाकर सॉफ्ट आटा गूंथें।
• आटे को बेलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें।
• धीमी आंच पर कुरकुरा तलें।
• हल्की चाशनी में डालकर शकरपारे को मीठा करें।
• ठंडा होने पर सर्व करें।

शकरपारे त्योहार का स्वाद और पारंपरिक एहसास दोनों लाते हैं।

त्योहार के लिए स्नैक्स टिप्स

• पहले से तैयार करें: मसाला मठरी और चिवड़ा मिक्स पहले से बना कर रख सकते हैं।

• स्वास्थ्य का ध्यान रखें: लो ऑयल और हल्के स्नैक्स बनाएं।

• परोसने का तरीका: छोटे कटोरे में अलग-अलग स्नैक्स रखें, ताकि मेहमानों को आसानी से परोसा जा सके।

• मॉडर्न टच: पारंपरिक स्नैक्स में हल्का चाट मसाला या हर्ब्स डालकर नया फ्लेवर लाया जा सकता है।

इन 5 आसान और टेस्टी स्नैक्स को Diwali Snacks Recipe 2025 के रूप में अपनी रसोई में जरूर शामिल करें। इससे दिवाली का मज़ा बढ़ेगा और मेहमान भी आपके हाथों के स्वाद के दीवाने बन जाएंगे।