बुंदेली शेफ सीज़न 3: स्वाद का ताज सजा शाजिदा अमीर के सर, सिंगापुर में भारतीय रेस्तरां खोलने की इच्छा जाहिर की
बुंदेली शेफ सीज़न 3 का भव्य समापन, शाजिदा अमीर बनीं विजेता
छतरपुर, दिसंबर 2025: बुंदेलखंड 24×7 द्वारा आयोजित बुंदेली शेफ सीज़न 3 प्रतियोगिता का भव्य समापन रविवार को छतरपुर स्थित द रुद्राक्ष होटल में हुआ। इस प्रतियोगिता ने पिछले दो महीनों में बुंदेली महिलाओं के पाककला और आत्मविश्वास का उत्सव बना दिया था। यह शो ना सिर्फ बुंदेलखंड की पाक कला को देशभर में पहचान दिलाने का माध्यम बना, बल्कि यह महिलाओं की शक्ति और परंपरा को भी सम्मान देने वाला मंच साबित हुआ।
ग्रैंड फिनाले में बुंदेली शेफ के विजेता का खिताब शाजिदा अमीर ने जीता, जिन्होंने अपनी अद्वितीय पाक कला से जजों और दर्शकों का दिल जीत लिया। शाजिदा, जो झाँसी की रहने वाली हैं, ने कड़ी प्रतिस्पर्धा को पार कर यह प्रतिष्ठित खिताब अपने नाम किया। इस सीज़न में पन्ना की नैंसी शिवहरे, जो वर्तमान में बेंगलुरु में रह रही हैं, ने प्रथम उपविजेता का खिताब हासिल किया, जबकि छतरपुर की विभा अग्निहोत्री ने द्वितीय उपविजेता का सम्मान पाया।
विजेता शाजिदा अमीर का भावुक संदेश
शाजिदा अमीर ने विजेता बनने के बाद कहा, “यह जीत सिर्फ मेरी नहीं है, यह मेरी रसोई, मेरी परंपरा और हर उस बुंदेली महिला की है, जो अपने हुनर को दुनिया तक पहुँचाना चाहती है। बुंदेली शेफ ने हमें अपनी पहचान पर गर्व करना सिखाया है। इस लोकप्रिय शो की विजेता बनना मेरे लिए अनूठी प्रेरणा है, जिसके बाद मैंने सिंगापुर में भारतीय रेस्तरां शुरू करके भारत और बुंदेलखंड का मान बढ़ाने का संकल्प लिया है।”
शाजिदा की इस घोषणा ने न केवल प्रतियोगिता के दौरान जीतने का आनंद बल्कि एक नई दिशा भी दिखाई, जहाँ वह भारतीय स्वाद को विश्व स्तर पर प्रतिष्ठित करने का इरादा रखती हैं।
कार्यक्रम की शोभा बढ़ाने वाले अतिथि
फिनाले की कार्यक्रम में माननीय विधायक श्रीमती ललिता यादव मुख्य अतिथि के रूप में उपस्थित रहीं। उन्होंने सभी प्रतिभागियों को बधाई दी और कहा, “ऐसे आयोजन न सिर्फ स्थानीय महिलाओं को पहचान दिलाते हैं, बल्कि बुंदेलखंड की संस्कृति, परंपरा और रसोई को राष्ट्रीय मंच तक पहुँचाने का काम भी करते हैं। बुंदेली महिलाएँ जिस आत्मविश्वास के साथ आगे बढ़ रही हैं, वह पूरे क्षेत्र के लिए प्रेरणा है।”
इसके साथ ही, बुंदेली शेफ सीज़न 1 की विजेता शमिता सिंह और सीज़न 2 की विजेता ज़हीदा परवीन निर्णायक के रूप में उपस्थित रहीं, जिन्होंने प्रत्येक व्यंजन की विशेषता और उसमें बुंदेली स्वाद की झलक को बारीकी से परखा।
कार्यक्रम के आयोजन में महत्वपूर्ण सहयोग
इस सीज़न के आयोजन में कई महत्वपूर्ण योगदान थे। बुंदेलखंड 24×7 के फाउंडर डॉ. अतुल मलिकराम ने कार्यक्रम की सफलता पर खुशी व्यक्त करते हुए कहा, “बुंदेली शेफ का सपना सिर्फ एक शो बनाना नहीं था, बल्कि बुंदेलखंड की महिलाओं को ऐसा मंच देना था, जहाँ उनका हुनर सम्मान पाए। सीज़न 3 ने यह साबित कर दिया है कि बुंदेलखंड की रसोई में वो ताकत है, जो पूरे देश को अपनी ओर खींच सकती है।”
चैनल हेड आसिफ पटेल ने कहा, “बुंदेली शेफ अब सिर्फ एक कार्यक्रम नहीं, बल्कि बुंदेलखंड की पहचान बन चुका है। हर सीज़न के साथ इसकी लोकप्रियता बढ़ रही है और यह मंच क्षेत्र की नारी शक्ति, परंपरा और हुनर को देशभर में सम्मान दिला रहा है।”
सीज़न 3 की सफलता और भविष्य की दिशा
इस सीज़न ने केवल बुंदेली किचन को सराहा नहीं बल्कि यह भी साबित किया कि बुंदेलखंड की रसोई में वह छुपी हुई शक्ति है, जो किसी भी प्लेट को अनोखा बना सकती है। सीज़न 1 और 2 ने बुंदेलखंड की पाक कला को न केवल सहजता से प्रस्तुत किया बल्कि परंपरा और नए प्रयोगों को एक साथ जोड़ा। सीज़न 3 ने इस विश्वास को और मजबूत किया कि बुंदेलखंड आने वाले समय में भारत की पाक कला की नई राजधानी बन सकता है।
कार्यक्रम के सफलतापूर्वक आयोजन में रुद्राणी कलाग्राम का विशेष सहयोग रहा। पीआर 24×7, अफ्फी स्पोर्ट्स, डिवाइन डेकोर एंड गिफ्ट गैलेरी, और बुंदेलखंड के प्रसिद्ध गिफ्टिंग पार्टनर्स का भी इस शो में महत्वपूर्ण योगदान रहा।
शाजिदा अमीर का संकल्प और भविष्य की दिशा
जैसा कि शाजिदा ने प्रतियोगिता के बाद कहा, वह सिंगापुर में भारतीय रेस्तरां खोलने की योजना बना रही हैं, जहां बुंदेलखंड के स्वादों को पूरे विश्व में प्रस्तुत किया जा सके। यह उनके लिए न केवल एक सपना है, बल्कि यह पूरे क्षेत्र और भारत के लिए गर्व का विषय भी है। शाजिदा ने प्रतियोगिता के बाद कहा, “हमारे पास बहुत सारी पारंपरिक रेसिपीज हैं जो एक नई दुनिया की खोज करने के लायक हैं। अब हमें अपने स्वाद और अपने कौशल को एक बड़े मंच पर प्रस्तुत करने का मौका मिलेगा।”
समाप्ति और भविष्य की राह
बुंदेली शेफ सीज़न 3 ने यह साबित किया कि यह मंच न केवल जीतने का है, बल्कि यह हमारी संस्कृति, परंपरा और स्वाद की उस यात्रा का हिस्सा है, जिसे हर बुंदेली दिल महसूस करता है। आने वाले वर्षों में इस शो का भविष्य और भी सुनहरा है, जहां बुंदेलखंड के पाक-कला के रंग पूरी दुनिया में छाएंगे।
समारोह का समापन
फिनाले का समापन इस ऐलान के साथ हुआ कि आने वाला सीज़न बुंदेली पाक कला के लिए और भी सुनहरा होने वाला है। यह कहना बिल्कुल गलत नहीं होगा कि ‘बुंदेली शेफ सीज़न 3’ ने साबित कर दिया है कि यह मंच सिर्फ जीतने का नहीं, बल्कि अपनेपन, परंपरा और स्वाद की उस यात्रा का मंच है, जिसे हर बुंदेली दिल महसूस करता है और गर्व से कहता है— “बुंदेलखंड की नारी शक्ति को नमन, बुंदेलखंड की धरा को नमन।”
