पामोलिन तेल और मिल्क पाउडर से बने 9.5 किलो मिक्स केक की जब्ती, दो दिन में लिए 24 नमूने
खाद्य सुरक्षा विभाग ने चलाया विशेष अभियान
भिण्ड, 26 अगस्त 2026। जिले में मिलावटी और अमानक खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा लगातार कार्रवाई की जा रही है। कलेक्टर भिण्ड एवं अभिहित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा प्रशासन के निर्देशन में 25 और 26 अगस्त को गोरमी, रौन, गोहद, मौ एवं भिण्ड शहर के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया।
इस दौरान डेयरियों, मिठाई दुकानों और किराना प्रतिष्ठानों से मावा, दूध, घी, पनीर, मिठाइयों, खाद्य तेल और दाल सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों के कुल 24 नमूने जांच के लिए लिए गए। सभी नमूनों को राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजा गया है।
हसनपुरा की डेयरियों से लिए नमूने
25 अगस्त को खाद्य सुरक्षा अधिकारी कु. रेखा सोनी ने तहसील गोरमी के ग्राम हसनपुरा स्थित बालाजी डेयरी और अंबिका डेयरी का निरीक्षण किया। यहां से मावा की क्रीम और दूध के नमूने एकत्र किए गए। दोनों नमूनों को खाद्य गुणवत्ता की जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है।
इसी दिन खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती किरण सेंगर ने रौन स्थित आदर्श डेयरी का निरीक्षण किया। यहां से मावा और घी के नमूने लिए गए। इन नमूनों को भी जांच के लिए भोपाल भेजा गया है।
गोहद में मिठाई और डेयरी प्रतिष्ठानों की जांच
खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती रीना बंसल ने गोहद तहसील में कई खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। अग्रवाल स्वीट्स से ड्राई फ्रूट्स के लड्डू और मावा बर्फी के नमूने लिए गए। न्यू अग्रवाल स्वीट्स से पनीर का नमूना तथा योगेंद्र डेयरी से मावा और घी के नमूने लिए गए।
इसके अलावा अंशुल किराना से तुअर दाल का नमूना भी एकत्र किया गया। सभी नमूनों को राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजा गया है।
26 अगस्त को गोरमी क्षेत्र में भी कार्रवाई
26 अगस्त को खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई जारी रही। ग्राम मानहड़ स्थित सूरज सिंह की डेयरी से मावा का नमूना लिया गया। ग्राम प्रतापपुरा स्थित अशोक डेयरी से घी और मावा के नमूने एकत्र किए गए।
इसके साथ ही गंगा सिंह की डेयरी से मावा और महेंद्र सिंह की डेयरी से भी मावा का नमूना लिया गया। विभाग द्वारा इन सभी नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है।
भिण्ड शहर की मिठाई दुकानों से नमूने
खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती किरण सेंगर ने भिण्ड शहर में भी कई मिठाई प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। द्वारिका पेड़ा हाउस से बर्फी और घी के नमूने लिए गए, जबकि सागर पेड़ा हाउस से मावा का नमूना लिया गया।
दाऊजी स्वीट्स, गोल मार्केट से सोयाबीन ऑयल और काजू कतली के नमूने लिए गए। शिव मिष्ठान भंडार, हनुमान बजरिया से मीठी बूंदी तथा कृष्णा स्वीट्स से बर्फी का नमूना जांच के लिए एकत्र किया गया।
आदिशक्ति स्वीट्स से 9.5 किलो मिक्स केक जब्त
अभियान के दौरान बस स्टैंड स्थित आदिशक्ति स्वीट्स में खाद्य सुरक्षा विभाग को एक महत्वपूर्ण मामला सामने आया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती किरण सेंगर ने दुकान से पामोलिन तेल और मिल्क पाउडर से बने मिक्स केक का नमूना लिया।
निरीक्षण के दौरान कुल 9.5 किलोग्राम मिक्स केक जब्त किया गया। विभाग के अनुसार, पैक्ड मिक्स केक को पैकेट से निकालकर मिल्क केक के रूप में बेचा जा रहा था। कार्रवाई के दौरान मौके से मिक्स केक जब्त कर उसका नमूना जांच के लिए भेजा गया।
जांच रिपोर्ट के बाद होगी वैधानिक कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा एकत्र किए गए सभी नमूनों को राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजा गया है। प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और उनमें किसी प्रकार की मिलावट या अनियमितता की स्थिति स्पष्ट होगी।
यदि जांच में खाद्य पदार्थ निर्धारित मानकों के विपरीत पाए जाते हैं, तो संबंधित प्रतिष्ठान के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानव अधिनियम के तहत नियमानुसार वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर विभाग की नजर
मावा, पनीर, घी और मिठाइयों जैसे खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से सीधे जुड़ी होती है। विशेषकर त्योहारों और मांग बढ़ने वाले समय में इन खाद्य पदार्थों की जांच और निगरानी महत्वपूर्ण हो जाती है। खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा की जा रही यह कार्रवाई इसी दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है।
विभाग ने संकेत दिया है कि जिले में खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण और नमूना लेने की कार्रवाई आगे भी जारी रहेगी। प्रयोगशाला जांच के परिणाम आने के बाद नियमों के अनुसार संबंधित मामलों में कार्रवाई की जाएगी।
