बुंदेली शेफ सीज़न 3: बुंदेलखंड की रसोई से उठी देसी खुशबू, 7 महिला शेफ ने क्वार्टर फाइनल में बनाई जगह
इंदौर, अक्टूबर 2025:
बुंदेलखंड की मिट्टी की खुशबू और पारंपरिक स्वाद ने एक बार फिर लोगों का दिल जीत लिया है ‘बुंदेली शेफ सीज़न 3’ के साथ। Bundelkhand 24×7 द्वारा आयोजित इस खास Bundeli food competition में क्षेत्र की महिला प्रतिभाओं ने अपने हाथों के स्वाद से साबित किया कि बुंदेलखंड की रसोई आज भी संस्कृति और नवाचार की मिसाल है।
पहले ऑडिशन राउंड में 35 आवेदन प्राप्त हुए, जिनमें से 17 महिलाओं ने अपने बेहतरीन पकवानों से जजों को प्रभावित किया। इनमें से सात होनहार शेफ अब क्वार्टर फाइनल की रेस में पहुँच चुकी हैं।
क्वालिफाई करने वाली प्रतिभागी और उनके विशेष व्यंजन:
- विभा अग्निहोत्री (छतरपुर): बुंदेली अप्पे
- कुंजिलता (सागर): दहीबड़े और थडुले
- दीपिका बुंदेला: बुंदेली थाली
- रश्मि ठाकुर: इटावा चाट
- पारुल पाठक: पाव भाजी और फ्राइड राइस
- रुचि जैन (ललितपुर): पनीर बर्फी
- स्वप्निल मोदी (झांसी): भवहा ककया की चटनी
इन पारंपरिक Bundeli dishes की खुशबू ने न सिर्फ जजों का दिल जीता बल्कि बुंदेलखंड की पाक कला को एक नई पहचान दी।
प्रतियोगिता का उद्देश्य:
‘बुंदेली शेफ सीज़न 3’ का लक्ष्य है — महिलाओं को अपनी पाक कला के माध्यम से आत्मनिर्भर और प्रसिद्ध बनाना। यह मंच उन्हें सिर्फ स्थानीय नहीं बल्कि राष्ट्रीय स्तर पर अपनी प्रतिभा दिखाने का अवसर देता है।
कार्यक्रम की एंकर शिवांगी तिवारी (छतरपुर ब्यूरो, Bundelkhand 24×7) ने कहा,
“जब कोई महिला अपनी रसोई की खुशबू से पहचान बनाती है, तो वह सिर्फ भोजन नहीं, बल्कि अपनी कहानी परोस रही होती है।”
जज पैनल:
- समिता (विजेता, सीज़न 1)
- ज़हीदा परवीन (विजेता, सीज़न 2)
- मेघना शर्मा (20 वर्षों का अनुभव, आतिथ्य क्षेत्र में)
इन विशेषज्ञों ने स्वाद, प्रस्तुति और नवाचार के आधार पर मूल्यांकन किया।
दूसरा ऑडिशन 29 अक्टूबर को होगा, जहाँ 60 अंक स्वाद के, 15 सफाई के, 15 डेकोर के और 10 प्रस्तुति के लिए दिए जाएँगे।
सहयोगी संस्थाएँ:
- रुद्राणी कलाग्राम – आयोजन सहयोगी
- PR 24×7 – पीआर पार्टनर
- AFFI Sports – ट्रॉफी पार्टनर
- Taruka Eco – गिफ्टिंग पार्टनर
यह प्रतियोगिता सिर्फ एक कुकिंग शो नहीं, बल्कि महिलाओं की सफलता और बुंदेली संस्कृति का उत्सव है। ‘बुंदेली शेफ सीज़न 3’ उन कहानियों को सामने लाता है जो बताती हैं कि Bundeli women chefs अपने हुनर से पूरे भारत में बुंदेलखंड की पहचान बना रही हैं।
