Shardiya Navratri 2025: नवरात्रि व्रत के लिए 9 फलाहारी डिशेज, 9 दिनों का पूरा मेन्यू
Shardiya Navratri 2025: नवरात्रि व्रत में क्या खाएं? जानें 9 दिनों के लिए 9 आसान और हेल्दी फलाहारी डिशेज – जैसे कुट्टू का चीला, दही आलू, मखाना इडली, साबूदाना पोहा और फलाहारी चाट।
शारदीय नवरात्रि 2025 की शुरुआत और महत्व
शारदीय नवरात्रि 2025 इस साल 22 सितंबर से शुरू होकर 1 अक्टूबर तक चलेगी। इन नौ दिनों में मां दुर्गा के नौ रूपों की पूजा-अर्चना की जाती है। भक्त पूरे 9 दिन व्रत रखते हैं और फलाहार या सात्विक भोजन का सेवन करते हैं। व्रत न केवल धार्मिक रूप से महत्वपूर्ण होते हैं बल्कि यह आपके शरीर को डिटॉक्स करने और सेहत को बेहतर बनाने का भी काम करते हैं।
Navratri Vrat Food: नवरात्रि के लिए 9 दिन की 9 डिशेज
अगर आप सोच रहे हैं कि नवरात्रि व्रत में हर दिन क्या बनाया जाए, तो यहां हम आपके लिए लेकर आए हैं 9 आसान और टेस्टी फलाहारी रेसिपीज।
1. कुट्टू का चीला
कुट्टू के आटे से बना चीला व्रत में एक परफेक्ट हेल्दी डिश है। यह कम तेल में बनता है, क्रिस्पी और सॉफ्ट दोनों होता है। इसे नारियल की चटनी या सलाद के साथ खा सकते हैं।
2. दही-आलू
व्रत में सबसे पसंदीदा डिशेज़ में से एक है दही आलू। इसमें आलू और दही का कॉम्बिनेशन एनर्जी देने वाला होता है। आप चाहें तो इसमें जीरा और हरी मिर्च का तड़का लगा सकते हैं और सेंधा नमक डालकर इसे और टेस्टी बना सकते हैं।
3. लौकी की खीर
मीठा खाने का मन हो तो लौकी की खीर एक बढ़िया विकल्प है। कद्दूकस की हुई लौकी को दूध और ड्राई फ्रूट्स के साथ पकाकर यह हेल्दी डेज़र्ट बनता है।
4. मखाना इडली
इडली व्रत में भी खाई जा सकती है, बस इसमें मखाना और समा के चावल का इस्तेमाल करें। दही में भिगोकर तैयार किया गया मखाना पेस्ट इस इडली को और भी हेल्दी बना देता है।
5. फलाहारी चाट
शाम को हल्का और स्वादिष्ट स्नैक चाहिए तो फलाहारी चाट परफेक्ट है। इसमें मखाना, उबले आलू, मूंगफली, दही और सेंधा नमक मिलाकर बनाया जाता है।
6. फलाहारी कस्टर्ड
अगर मीठा और फ्रूटी कुछ खाने का मन है तो फलाहारी कस्टर्ड बना सकते हैं। इसमें दूध, ड्राई मिल्क पाउडर और सेब, अंगूर, केला जैसे फ्रूट्स मिलाकर तैयार किया जाता है।
7. खीरा कटलेट
खीरे और आलू से बने ये कटलेट नवरात्रि व्रत में टेस्टी स्नैक हैं। कुट्टू के आटे और सेंधा नमक के साथ इन्हें शैलो फ्राई करके हरी चटनी के साथ सर्व करें।
8. फलाहारी पूरी-सब्जी
कुट्टू या रामदाना के आटे से बनी पूरियां और आलू-दही की सब्जी व्रत में भरपूर स्वाद देती है। इसे आप नवरात्रि की शाम को डिनर में शामिल कर सकते हैं।
9. साबूदाना पोहा
नवरात्रि का सबसे पॉपुलर फलाहारी डिश – साबूदाना पोहा। इसमें मूंगफली, आलू और करी पत्ता मिलाकर स्वादिष्ट और एनर्जी से भरपूर डिश बनाई जाती है।
- व्रत में खानपान का महत्व
- सात्विक भोजन आपके शरीर को डिटॉक्स करता है।
- व्रत से पाचन तंत्र को आराम मिलता है।
- हेल्दी फलाहारी रेसिपीज से एनर्जी बनी रहती है।
- ये रेसिपीज बनाने में आसान और समय बचाने वाली हैं।
- निष्कर्ष
- Shardiya Navratri 2025 के 9 दिनों में ये 9 डिशेज़ आपके फलाहार को स्वादिष्ट और हेल्दी बना सकती हैं। इससे आपको रोज़ाना ये चिंता नहीं करनी पड़ेगी कि व्रत में क्या बनाया जाए।
